1. Incipe cum Phrase
Quod ad artem culinariam attinet, fercula Iaponica ab Americanis satis differunt. Primo, instrumentum electum est par bacillorum potius quam furca et culter. Secundo, multa sunt cibaria quae mensae Iaponicae propria sunt et quodam modo edi debent.
Sed, antequam consumptio incipi possit, mos est cenam Iaponicam incipere verbis "itadakimasu". Hoc praecipue verum est cum inter Iapones cenatur, vel cum in popina Iaponica cenatur vel per Iaponia iter fit. Itadakimasu proprie significat "humiliter accipere" vel "gratiter cibum accipere"; attamen vera eius significatio propius accedit ad "bonum appetitum!"
Postquam "itadakimasu" dictum est, tempus est ad veram cenam Iaponicam experiendam, ubi et cibus et modus edendi fercula vere culturae propria sunt.
2. Oryza Vaporata
Cum oryza vaporata in cena Iaponica consumitur, patina in una manu tenenda est, tribus vel quattuor digitis fundum patinae sustinentibus, pollice commode in latere quiescente. Baculis ad parvam oryzae partem tollendam et edendam adhibentur. Patina non ad os adducenda est, sed brevi spatio tenenda, ut oryza fortuito cadens capiatur. Inurbanum habetur patinam oryzae ad labia adducere et oryzam in os confodere.
Dum aptum est oryzam vaporatam simplicem furikake (condimentis oryzae siccatis), ajitsuke nori (alga marina siccata), vel tsukudani (aliis condimentis oryzae ex vegetabilibus vel proteinis factis) condire, non aptum est liquamen sojae, maionesam, piperes capsici, vel oleum capsici directe super oryzam vaporatam in patina oryzae infundere.
3. Tempura (Cibus Marinus et Holera Fricti)
Tempura, aut pisces et holera in pastella et frixa, typice cum sale veltempura*iure intinctorio* — "tsuyu" ut Iaponice appellatur. Cum ius intinctorium tsuyu praesto est, plerumque cum parva patella raphani daikon rasi et zingiberis recens rasi servitur.
Daikon et zingiber in liquamen tsuyu adde antequam tempuram intingas ad edendum. Si sal adfertur, simpliciter intinge.tempurain salem vel aliquid salis super aspergetempura, tum fruere. Si iubestempuraSi in ferculo variis rebus coctum est, optimum est a fronte ad posteriora ferculi edere, quia coqui cibos a levioribus saporibus ad profundiores disponent.
4. Noodles Iaponicae
Non est inurbanum — et re vera culturaliter acceptum — pastas sorbere. Noli ergo verecundari! In arte culinaria Iaponica, plura genera pastarum sunt, et quaedam aliter quam alia eduntur. Pastae calidae in iure servitae directe ex patina cum bacillis eduntur. Cochlear magnus, sive "rengey" ut Iaponice dicitur, saepe apponitur ad pastas levandas et ius manu libera bibendum. Spaghetti napolitan, etiam spaghetti naporitan appellata, est ferculum pastae stylo Iaponico factum cum liquamine e lycopersicis ketchup facto, quod "yoshoku" sive ars culinaria occidentalis habetur.
Frigidae laganae in disco plano vel super colum "zaru-styli" ministrari possunt. Saepe cum parvo poculo separato, quod intinctu repletur (vel intinctus in ampulla praebetur). Laganae in poculum intinctus, singulos morsus, intinguntur, deinde gustantur. Si parva patina raphani daikon recens rasi, wasabi, et ceparum viridium sectarum cum laganis etiam praebentur, libenter haec adde poculo parvo intinctus ad saporem augendum.
Nudulae frigidae in patina humili cum variis condimentis et ampulla tsuyu, sive liquaminis nudularum, ministratae typice ex patina consumi destinantur. Tsuyu super contenta effunditur et bacillis edetur. Exempla huius sunt hiyashi yamakake udon et udon frigida cum yam montana Iaponica rasa.
5. Finis Cenae Tuae Iaponicae
Finito cena Iaponica, bacula, si qua adfuit, in fulcrum baculorum repone. Si nullum fulcrum baculorum adfuit, bacula diligenter trans patinam vel crateram dispone.
Dic "gochisou-sama" Iaponice ut significes te saturatum esse et cenam fructum esse. Huius locutionis Iaponicae interpretatio significat "gratias tibi ago pro hac cena deliciosa" vel simpliciter "Cena mea finivi." Haec locutio ad hospitem tuum, ad familiarem qui cenam tibi coxit, ad coquum vel ministros popinae dirigi potest, vel etiam tibi ipsi clara voce dici potest.
Contactus
Pechinensis Navicularia Societas, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tela:https://www.yumartfood.com/
Tempus publicationis: VII Maii, MMXXXV