Introductio ad Valorem Nutritionalem et Medicinalem Fungi Nigri

Fungus niger*Auricularia auricula* (nomen scientificum: *Auricularia auricula* (L.ex Hook.) Underw), quae etiam *Auricularia lignea*, *Tinea lignea*, *Dingyang*, *Fungus arborarius*, *Auricularia lignea clara*, *Auricularia lignea tenuis*, et *Auricularia nubis* appellatur, est fungus saprophyticus qui in ligno putrido crescit. Fungus niger folii formam habet vel fere silvae formam, marginibus undulatis, tenuis, 2 ad 6 cm latus, circiter 2 mm crassus, et substrato caule laterali brevi vel basi angusta affixus. In stadio primo, mollis et colloidus, viscosus et elasticus est, deinde leviter cartilaginosus. Post siccationem, fortiter contrahitur et niger, durus et fragilis, corneus vel fere coriaceus fit. Margo exterior dorsi arcuatus est, a purpureo-brunneus ad caeruleo-cinereum obscurum, et pilis brevibus raro tectus.

Regiones temperatae Asiae boreorientalis, praesertim Sinae septentrionalis, sunt habitacula praecipua silvestribus.fungus nigerIn regionibus temperatis Americae Septentrionalis et Australiae, fungus niger relative rarus est et solum in Australia austro-orientali invenitur. Sambucus et quercus habitacula communia fungorum nigrorum in Europa temperata sunt, sed numerus relative rarus est.

Sina est patriafungus nigerNatio Sinensis fungum nigrum iam ab aetate Shennong, plus quam quattuor milia annorum abhinc, agnovit et excoluit, eumque colere et consumere coepit. "Liber Rituum" etiam consumptionem fungi nigri in conviviis imperialibus commemorat. Secundum analysin scientificam hodiernam, copia proteinorum, vitaminorum et ferri in fungis nigris siccis altissima est. Proteina eorum varia aminoacida, praesertim lysinum et leucinum, continent. Fungus niger non solum cibus est, sed etiam ut medicina Sinensis traditionalis adhiberi potest. Una ex plantis originalibus magni momenti est quae fungum medicinae Sinensis traditionalis constituunt. Multas effectus medicinales habet, ut qi et sanguinem reficiat, pulmones humectet et tussim lenit, et sanguinem sistet.

Fungus niger*In stipitibus* tradito colitur. Post prosperum progressum culturae substitutivae exeunte decennio 1980, cultura substitutiva praecipua methodus culturae fungorum nigrorum facta est.

 

Fungus nigerProcessus culturae Cultura fungorum nigrorum processum admodum accuratum habet, inter quos praecipui sunt hi aspectus:

Selectio et constructio campi auditorii

Ad deligendum agrum spicularium, condiciones praecipuae sunt bona ventilatio et lux solis, facilis evacuatio aquae et irrigatio, et remotio a fontibus pollutionis. Cum agrum spicularium construis, interest filum ferreum pro sponda lecti eligere, quod materiam primam servare, ventilationem et transmissionem lucis emendare potest, et denuo adhiberi potest. Aspersio aquae plerumque per tractationem desuper fit, quae effectum aspersionis aquae aequabiliorem reddere et opes aquarum conservare potest. Instrumenta aspersionis aquae antequam ager construatur disponi debent.

Materiae miscendae

Materiae miscendae fungorum nigrorum sunt ut ingredientia principalia, calcii carbonas et furfur, aequaliter misceantur, deinde aquae quantitatem ad circiter 50% accommodentur.

Sacculatio

Materia sacculi est materia polyethylene pressionis humilis, magnitudine 14.7m × 53cm × 0.05cm. Sacculi densi satis esse debent, sine mollitie, simulque curare ut quisque sacculus medii culturae circiter 1.5kg ponderaverit.

Inoculatio

Ante hoc gradum, velum horrei culturae demittendum est. Deinde, cura ad disinfectionem capsulae inoculationis adhibenda est. Tempus disinfectionis non plus quam dimidia hora moderandum est. Acus et vagina inoculationis purgandae et soli exponendae sunt, deinde disinfecendae et alcohole defricandae. Stirps in carbendazimo circiter trecentis vicibus per quinque fere minuta macerari potest. Post hoc, in sole siccari potest. Ministri inoculationis manus alcohole lavare, deinde in capsula inoculationis siccare debent.

 

Fungos colere

In processu crescendifungus nigerHaec conexio maximi momenti est. Fungorum moderatio clavis est ad fungos nigros colendos. Praecipue agitur de temperatura intra tepidarium rationabiliter moderanda, quod directe ad superviventiam mycelii pertinet. Ergo, stricta moderatione attendenda est, et temperatura normis actualibus respondeat. De mycelii collocatione, fungi in acervo "recto" post inoculationem collocandi sunt. Ad fungos tri-foraminatos et quadri-foraminatos inoculandos, notandum est cicatricem sursum positam esse. Cicatrix inoculationis bi-directionalis utramque partem spectare debet. Acervus circiter septem stratis altus est. In strato superiore, umbrae in latere portus inoculationis curanda est, ne aqua flava fiat.