Iapones liba amant. Innumerabiles tabernae speciales ramen et soba in Iaponia sunt, quae appetitum Iaponensium die ac nocte satiant. Hodie, aliud genus libarum a tota gente amatum introducemus – udon.
Noodles noodles densae sunt ex farina triticeo, aqua et sale factae. Solent in pulmenti factis cum dashi trunco.
Variae sunt theoriae de originibus eius, sed plerumque consentiturudone Sinis advectum est. Initio periodi Edo (saeculo XVII), forma moderna udon per Iaponiam diffusa erat et late consumebatur. Paucis annis post, udon fines patriae transiit et cum non-Iaponensibus in occidente familiaris factus est. Sed, rectene pronuntias "Udon"? Non, non "YOU-DON." Pronuntiatio "WU-DON" proxima est pronunciationi indigenae Iaponicae.
Fercula "don" variis modis classificari et nominari possunt. Classificationes fiunt secundum modum fabricationis et statum physicum (siccum, recens, congelatum, etc.). Hodie ferculum nationale Iaponiae, "udon", introducemus, secundum modos serviendi et condimenta.
Udon et calidum et frigidum gustari potest. Simplicissimus modus est "kake udon," qui paratur infuso iure dashi calido super noodles coctos. In Iaponia occidentali, hoc simplex ferculum udon "su udon" appellatur, quod significat noodles simplices (su) et dashi. Haec optima via est ad saporem naturalem noodles triticeos et dashi fruendum. Kake udon est lapis dynamicus peritiae culinariae popinae udon.
Optio optima aestate calida est "zaru udon," noodles frigidi in aqua glaciali loti. Hoc ferculum udon refrigerans in colatore bambuseo coctum liquamen intinctum cum condimentis ut cepis viridibus, seminibus sesami, et wasabi comitatur.
Cupisne ferculum calidum et iucundum ad te hieme calefaciendum? Experire "nikomi udon." Hoc ferculum in olla fervente, noodles in iure sapido cum pullo, holeribus, et tofu coquuntur. Noodles Udon in parva olla fictili unius portionis coquuntur "nabe yaki udon" appellantur. Calor ollae fictilis accumulatus noodles diu calidos servat.
Ferculum cum udon agitatis "yaki udon" appellatur, varia olera et carne continens, et conditum liquamine sojae cum dashi ut condimento addito vel liquamine sapido in yaki soba adhibito. Variatio a pueris gratissima est yaki udon sapore ketchup.
Tsukimi udon: Udon ovo crudo ornatum ad lunam plenam imitandum.
TempuraudonHoc ferculum acres disputationes de ordine edendi excitavit utrum tempura primum an nudula primum sit.
Niku udon (肉うどん): patera cumulum bubulae vel suillae crustae coctae in dulci ac sapida soy liquamine.
Chikara udon (力うどん): Mochi (oryzae placenta) assa vel tosta ut condimentum adhibetur. Hoc ferculum typice "chikara udon" appellatur loco "mochi udon" propter lusum vocabulorum typicum Iaponicum in pronunciatione. Mochi verti potest ut "persona cum dominio alicuius rei vel dominium alicuius rei habens." Exempli gratia, "chikara mochi" significat personam fortem Iaponice, quod partim consonat cum alia significatione, oryzae placenta, cibus sacer ad te fortem faciendum secundum culturam culinariam Iaponicam.
Contactus
Pechinensis Navicularia Societas, Ltd.
Applicatio WhatsApp: +86 13683692063
Tela:https://www.yumartfood.com/
Tempus publicationis: III Kal. Dec. MMXXXV