In arte culinaria Iaponica, quamquam acetum oryzae etacetum sushiUtraque aceta sunt, usus et proprietates eorum differunt. Acetum oryzae plerumque ad condimenta generalia adhibetur. Saporem lenem et colorem clariorem habet, qui ad varia coquendi et condimentorum genera aptus est.Acetum sushi Ad sushi faciendum specialiter designatum est. Munus vitale in sushi praeparatione agit et saporem ac saporem sushi augere potest.
Acetum oryzae: Acetum universale est, sapore leni et colore leviori, ad condimenta generalia aptum. Potest esse acetum oryzae, acetum frumenti, etc. Acetum frumenti plerumque ex mixtura oryzae et hordei coquitur. Genus aceti in Iaponia frequentissimum est et latam applicationum varietatem habet. Aciditas aceti oryzae minor est quam aceti communis, cum tantum 4~5% aciditatis, quae saporem eius mitiorem reddit et aptum variis modis coquendi, ut frictione et intingendo.
Acetum sushiest acetum specialiter ad sushi faciendum adhibitum. Formulaacetum sushi Solet continere acetum album, saccharum, salem, cetera. Sapor acidus in sushi inde oritur. Causa cur sushi in aceto mittitur est ut oryza mollior et viscosior fiat, ut melius formari possit cum in bambusa involuta est. Cum sushi paratur, miscere debes.acetum sushiin oryza. Tabula oryzae viscositatem propter effectum minuet.acetum sushi, oryza laxior et non glutinosa reddita. Simul, etiam oryzae facilius globum formare potest. Sushi perfectum non facile solvitur cum bacillis tollitur. Cum in ore edis, unumquodque granum distinctum est, quod saporem oryzae illustrat.Acetum sushiCum oryza mixtum aciditatem oryzae augebit, oryzam sapidiorem, et sushi dulciorem faciet.
Acetum sushiViscositatem et satietatem oryzae copiosae consumptionis minuere potest, quo sushi sapore meliore eveniat. Odorem piscium, cancrorum, conchyliorum, aliorumque ciborum marinorum etiam tegere potest, sushi molle et tenerum sine odore piscium ciborum marinorum reddens. Acetum quoque, vi bactericida utens, sushi recens et salubre manet et saporem auget. Acetum quod singulae tabernae sushi specialiter adhibent differt, et nonnullae popinae sushi ingeniose singularia creant.acetum sushi ut clientibus optimum saporem et texturam praebeant.
Societas Pechinensis Shipuller, Ltd.
WhatsApp：+8613683692063
Situs interretialis:http://www.yumartfood.com
Tempus publicationis: IV Non. Sept. MMXXIV