Itaque habestemakiSushi, nonne? Simile est huic mirabili cibo Iaponico digitis edendo – frustum algae nori fragilis sumis, oryza sushi sapida et quibuscumque farciminibus quae tibi placent farcis. Non solum cibus est, sed quasi res iucunda, manu facta. Obliviscere de illis frustulis sushi perfecte convolutis,temakiDe his formis conicis fortuitis agitur. Dulcia intus cum oryza paulo acida miscentur, et simpliciter prosunt. Vere, perfecta sunt ad cibum rapidum capiendum inter merendam, vel omnino eam cenam principalem in cena familiari facere potes. Homines eam simpliciter amant – pulchre spectat, et non nimis laborandum est ad eam faciendam..
I. Historia et Evolutio Temaki Sushi
Historiam illam iucundam habet quae ad tempus Edo pertinet, et tota cum piscatione circa sinum Tokiense conexa est. Finge hos piscatores, longas navigationes proficiscentes, pisces recentes arripere, eos in frusta concidere, cum oryza miscere, et totum in alga nori involvere ut conos faciles ad edendum facerent. Ad una manu edendum aptissimi, scis? Non solum sapidi erant, sed etiam pisces bene servabant, et furcis aut bacillis non opus erat, quod in navi satis utile erat.
Deinde, celeriter progrediamur ad medium periodum Edo, cum res florerent, et...temakiex cibo piscatoribus in casu necessitatis ad aliquid quod e via capiebas transiit. Venditores in Castello Edo, quod nunc Tokium est, nigiri et vendebanttemaki, ettemakiFama erat quia vilis erat et omne genus rerum in eo addere poteras. Res curiosa: olim hoc nori non tostum, quodammodo madidum, utebantur, quale hodie ad gunkan maki utuntur. Non ante aetatem Meiji nori torrere coeperunt, quod praebuit...temakiilla textura fragrans mirabilis quam amamus.
II. Ingredientia Essentialia
Partes Basales:
Nori: Laminae algae tostae ad fragorem.
Oryza Sushi: 300g (commendatur: oryza Iaponica Koshihikari vel oryza Sinensis boreorientalis).
Acetum Sushi: cochlearia III (optio domestica: acetum album, saccharum, sal in proportione 5:3:1).
Suggestiones impletionis (configurabiles):
Maris crudus: Salmo, thunnus, amaebi (camari dulcis; ante usum in armario frigido serva).
Optiones Coctae: Frusta ovatae frittatae, bacillum cancri, carides tempura, salmo fumatus.
Electiones Vegetarianae: Avocado, cucumis, raphanus conditus, tofu frictus, acetaria spinaciarum.
Condimenta: Wasabi, liquamen sojae, semina sesami albi, squamae boniti, shichimi togarashi.
III. Praeparatio Gradus per Gradum
1. Coquendo Oryzam Sushi
Oryzam ablue, per triginta minuta macera, deinde exhauri.
Coque cum aqua (proportio 1:1.2), vapore per decem minuta post coctionem coque.
Dum calidum est, aceto sushi misce, deinde ad temperaturam cubiculi refrigera.
2. Ingredientia Praeparanda
Sashimi in fascias seca; holera in iulianam seca; ova in vittas seca.
Avocado excortica et nucleis remove, segmenta suco citri contege ne fuscescant.
Capita et testas e cammaris tempura remove, caudas ad presentationem relinquens.
3. ConiunctioTemakiSushi
Laminam nori parte nitida deorsum pone, in conum complica, basinque firma.
Adde 50g oryzae sushi, preme ad tertiam partem altitudinis.
Impletiones tibi gratissimas ordine adde.
Margines nori introrsum complica ad claudendum, parte aperta sursum serve.
IV. Consilia Peritorum et Inspirationes Creativae
Augmentatio Oryzae: Oryzam cum seminibus sesami vel kombu (alga kelp) ad profunditatem misce.
Combinationes Innovativae: Salmonem mango, carnem cancri caseosam, vel umeboshi cum foliis shiso experire.
Consilia ad ornandum: Orna foliis lactucae/shiso, cammaris cerasis, vel zingibere condito.
Coniunctiones: Cum iure miso, genmaicha (thea oryzae fuscae), vel oolong glaciali apponere.
Satis simplex initio erat, olim in diebus Edo, et vere, per tot annos illam calidam et facilem aurae formam servavit. Simile est speculo inspicere, scis? Ostendit quomodo interdum, in rebus simplicibus servandis vera pulchritudo lateat. Et quod elegans est, omnes illas elegantes regulas coquinarias e fenestra abicit. Non opus est esse coquum aliquem aut multa instrumenta insana habere – tantum paulum amoris boni cibi et temporum iucundorum. Sive tibi cibum celerem paras, sive gaudio fruis mixturas insolitas et mirabiles cum amicis et familia creans, omnis morsus quasi parvus amplexus sentitur. Simile est, rebus simplicibus vitae frui.
Contactus
Arkera Inc.
Inscriptio electronica:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tela: https://www.cnbreading.com/
Tempus publicationis: IX Aprilis MMXXXV